|
|
Viervierde Wafeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g gewone bloem, 500 g fijne suiker, 500 g boter,500 g eieren( ong., gewogen met de schaal)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de bloem met de suiker en meng met de eierdooiers en de gesmolten boter. Roer alles tot een gladde massa met de houten lepel. Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig onder het beslag. Laat dit deeg een uur rusten. En schep dan met een eetlepel hoopjes in het wafelijzer.
Dit zijn bewaarwafeltjes. Bak ze in een wafelijzer met een niet te groot ruitjespatroon.
|
|
|